Αν και υπάρχουν πάνω από 300
είδη, μόνο δύο από αυτά χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς σκοπούς. Ο λόγος για
το φυτό που έγινε γνωστό ως το «φυτό της αθανασίας»: η Aloe Vera και η σπάνια
Aloe Ferox Miller. Αυτό μάλλον θα χρησιμοποιούν οι κάτοικοι της Ικαρίας και
φθάνουν τα 100.