Παρασκευή 27 Φεβρουαρίου 2015

Είστε κουρασμένοι; Μήπως δεν παίρνετε αρκετή βιταμίνη Β12;


Είστε κουρασμένοι; Μήπως δεν παίρνετε αρκετή βιταμίνη Β12;

Ακόμα και εάν παίρνετε μία μέτρια ποσότητα βιταμίνης Β12, ίσως να είστε σε μεγαλύτερο κίνδυνο για γνωστική εξασθένηση από όσο πιστεύατε μέχρι σήμερα. Ενώ προηγούμενη έρευνα έχει συνδέσει τη σοβαρή έλλειψη βιταμίνης Β12 με μεγάλη πιθανότητα εμφάνισης γνωστικών προβλημάτων, μια πρόσφατη μελέτη του Tufts University, διαπίστωσε ότι ακόμα και τα μέτρια επίπεδα βιταμίνης Β12, αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο γνωστικών προβλημάτων σε ηλικιωμένους ανθρώπους.

Δευτέρα 9 Φεβρουαρίου 2015

Βοηθούν τα προβιοτικά στο αδυνάτισμα;


Βοηθούν τα προβιοτικά στο αδυνάτισμα;

Στέφη Καλλή Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc.
Επιστημονική Συνεργάτης ΕΙΔ 


προβιοτικά είναι ζωντανοί μη παθογόνοι μικροοργανισμοί που δρουν ευεργετικά στον ξενιστή, συμβάλλοντας στην υγεία και την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας. Είναι ανθεκτικά στα οξέα του στομάχου και τα χολικά οξέα και δημιουργούν αποικίες στο γαστρεντερικό σωλήνα. Προβιοτικά στελέχη είναι οι γαλακτοβάκιλλοι όπως Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus bifidus, Lactobacillus plantarum. Επίσης χρησιμοποιούνται βακτήρια και ζυμομύκητες όπως Bifidus bacteria, E.coli και Saccharomyces boulardi. Το μητρικό γάλα αποτελεί την πρώτη διαιτητική πηγή φιλικών βακτηρίων καθώς παρέχει βακτήρια της οικογένειας Bifidobacter.

Τρίτη 3 Φεβρουαρίου 2015

Θέλεις να μειώσεις το κάπνισμα; Ξεκίνα από το Ω…



Θέλεις να μειώσεις το κάπνισμα; Ξεκίνα από το Ω…

Τα ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τη λαχτάρα για νικοτίνη και τον αριθμό των τσιγάρων, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο της Χάιφα. «Οι ουσίες και τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται σήμερα για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να μειώσουν και να σταματήσουν το κάπνισμα δεν είναι πολύ αποτελεσματικά. Τα ευρήματα της μελέτης αυτής έδειξαν ότι τα ω-3, ένα φθηνό και εύκολα διαθέσιμο συμπλήρωμα διατροφής χωρίς παρενέργειες, μειώνουν σημαντικά το κάπνισμα» τόνισε η Δρ Sharon Rabinovitz Shenkar του τμήματος εγκληματολογίας και του εργαστηρίου ψυχοφαρμακολογίας στο Bar-Ilan.