B12: Πόσο σημαντική είναι για τον οργανισμό μας
Μία από τις πιο
σημαντικές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, είναι η βιταμίνη Β12, η οποία παίζει
σημαντικό ρόλο σε διάφορες λειτουργίες του οργανισμού, μεταξύ αυτών και του σωστού
μεταβολισμού.
Είναι ιδιαίτερα
σημαντική στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και στην ωρίμανση
των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο μυελό των οστών. Παίζει σημαντικό ρόλο παραγωγή
του DNA, συμμετέχει στο
μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων για την παραγωγή ενέργειας, στην
αναγέννηση του φυλλικού οξέος, ενώ δρα και ως συνένζυμο στο βιοχημικό
μεταβολισμό των κυττάρων των νευρικών ιστών και του γαστρεντερικού σωλήνα. Επίσης,
συμβάλλει στην υγιή γήρανση και τη διατήρηση της καλής λειτουργίας της μνήμης.
